Pampeliškový med

23. května 2013 v 16:03 | VerčaTHčka ツ |  Recepty
Med z pampelišek

Budeme potřebovat:
-300 květů pampelišek
-1 l vody
-1 kg krystalového cukru
-1 citron
-1 pomeranč

Pampeliškové květy sbíráme nejlépe v poledne, kdy jsou hodně rozvité. Trháme jenom květy. Utržené květy lehce opláchneme, nalijeme na ně 1 l vody a vaříme na stupni č. 4 cca 20 minut. Po uvaření je necháme louhovat 24 hodin.
Druhý den je scedíme přes husté sítko, rukou vymačkáme, přidáme šťávu z pomeranče a citronu a rozmícháme cukr.
Vaříme ještě odkryté hodinku.!!! Čím déle budete med vařit, bude se vyvařovat voda a med bude hustší!!!
Z této dávky jsou dvě skleničky a kousek. Skleničky mají obsah 400 ml. Med je hustý určitě nejméně jako když ho koupíte v obchodě.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama